Acerca de nosotros

Mexican Amaranth es una empresa familiar interesada en la promoción del amaranto mexicano como un producto nutricional de muy alta calidad.

La tradición de hacer formas con amaranto tiene miles años en la región central de México. Tras la llegada de las culturas europeas, el consumo de amaranto se redujó casi a cero. Gracias a algunos productores nativos locales el grano logró permanecer por cientos de años bajo la forma de la muy tradicional barra mexicana de amaranto.

Con el avance de la ciencia se ha logrado descubrir las increíbles cualidades nutricionales de este diminuto grano. En un contexto mundial cada vez más desbalanceado, con corporaciones monopolizando la agroindustria, problemas crecientes de nutrición, desequilibrio ambiental, emigración campecina, perdida de raices culturales, entre muchos otros; estamos convencidos que la promoción del consumo de alimentos como el amaranto pone a nuestra sociedad en una posición de ganar-ganar.

Las barras de amaranto de Mexican Amaranth son hechas de manera artesanal, con métodos tradicionales enraizados en la ancestral cultura mexicana.

Descubre además en nuestro sitio web, por qué el amaranto mexicano es superior al producido en otras partes del mundo.